Braškių uogienė 320 g - Krokus
SUDEDAMOSIOS DALYS
braškės, cukrus, gliukozės sirupas (4 %) - apsaugo nuo sucukrinimo.
APRAŠYMAS
Pagaminta iš 65 g vaisių 100 g produkto.
Braškių džemas - tai tirštame sirupe panardinti sveiki vaisiai ir vaisių gabaliukai. Cukrus suteikia uogienei gražią glazūruotą spalvą, išsaugo vaisių spalvą ir neleidžia stiklainio turiniui sugesti. Todėl atvirą uogienę galima ilgai laikyti.
Gliukozės sirupo šlakelis apsaugo uogienę nuo sukietėjimo. Vadovaudamiesi XX a. pradžios Marijos Ochorovič Monatovos (Maria Ochorowicz Monatowa) kulinarinės knygos patarimais, į uogienę įpilame šiek tiek šio sirupo.
Džemą galima patiekti prie skrebučių, duonos, varškės, jogurto, košės, pudingo, blynų, blynelių, bandelių, omletų ir ledų. Ji puikiai tinka visų rūšių kepiniams, nes joje nėra želė medžiagų, kurios, veikiamos karščio, suyra ir taip išskiria vandenį. Todėl jį galima naudoti kaip įdarą kreminiams, sluoksniuotiems pyragams, mieliniams pyragams.
Braškių uogienė:
- labai dekoratyvus, sveiki vaisiai tirštame sirupe
- išskirtinio saldaus skonio
- intensyvi spalva
Pasterizuotas produktas.
Maistinė vertė 100 g
Energinė vertė: 1156 kJ/272 kcal
Riebalai: 0 g
įskaitant sočiąsias riebalų rūgštis: 0 g
Angliavandeniai: 68 g
iš jų cukrų: 64 g
Baltymai: 0 g
Druska: 0 g
REKOMENDUOJAMOS LAIKYMO SĄLYGOS
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atidarius laikyti šaldytuve.