Chasen - Bambuko Matcha šluota 15 g

Produkto aprašymas

Tradicinė šluotelė, naudojama japonų arbatos gėrimo ceremonijoje matcha arbatai putoti.
Šluota, dar vadinama šepečiu, yra rankų darbo, pagaminta iš vieno šviesaus bambuko gabalo. Tikslūs pjūviai sukuria lanksčius ūsus, kurie apačioje švelniai išlenkti, o viršuje sujungti ir užbaigti specialia medine rankena.
Chasen geriausiai tiks su arbatinuku, skirtu ruošti ir gerti matcha. Dėl vertikalių dubenėlio sienelių ir plataus dugno galite lengvai ir patogiai "suplakti" matčą vandenyje ir greitai gauti paviršinių putų sluoksnį. Atkreipkite dėmesį, kad vandens, kuriame ruošiama matcha, temperatūra neturėtų viršyti 80 °C.
Viskų skaičius: 100
Patarimai, kaip plakti matcha: Geriausia pradėti plakti matčą lėtai, švelniai braukiant chaseno ąsočiu per dubens dugną, kad visa matča gerai susimaišytų su vandeniu. Tuomet pakeliame chasen aukščiau, arčiau paviršiaus, ir pradedame energingesnius judesius, primenančius maždaug W arba M raidę. 10-20 sek.
Maišant verta prisiminti, kad reikia dirbti tik riešu, o ne visa ranka, kuri greičiau pavargsta. Paviršiuje greitai turėtų atsirasti plona putų danga. Puikiai išplakti arbatą galima būtent dėl daugybės lanksčių bambuko šluotelių. Kuo daugiau ūsų šermukšnių, tuo lengviau išgauti vadinamąsias "jaspio putas", t. y. tobulą putų sluoksnį.
Kad pasiektumėte geriausių rezultatų, prieš naudojimą šluotą reikia sudrėkinti karštame vandenyje, o po naudojimo išplauti. Džiūdamas chasenas traukiasi, tampa trapus ir pažeidžiamas, todėl jį verta laikyti ant specialaus naoshi stovo.

Pastabos

Neplaukite indaplovėje.

Sudėtis lengvas bambukas su prieskoniais

Laikymo sąlygos

Laikydami chasen ant specialaus stovo užtikrinsite ilgesnį jo tarnavimo laiką ir išlaikysite formą. Tačiau neuždarykite chasen į plastikinę plėvelę ar kitą sandarią pakuotę, nes ant bambuko stiebo gali atsirasti netyčinis pelėsis.