Džiovintos džiovintos slyvos be sėklų BIO 1 kg

Sudedamosios dalys:

džiovintos slyvos* 100% (*sertifikuota ekologiška sudedamoji dalis)

Ekologiškos džiovintos slyvos puikiai tinka desertams, kompotams ir kaip atskiras užkandis. Džiovintos slyvos gali būti padengtos baltu sluoksniu. Tai natūralus reiškinys, susijęs su fruktozės nusodinimu, kuris neturi įtakos produkto kokybei. Pastaba kartais džiovintose slyvose gali būti akmenų ar jų fragmentų.

Bio džiovintos slyvos

Slyvos nėra tik populiarus vaisius, siejamas su močiutės sodu - jos yra tikras supermaistas, ypač džiovintos. Džiovintose ekologiškose džiovintose slyvose yra skaidulinių medžiagų, vitaminų A ir Etodėl jie yra itin sveikas ir saldus užkandis.

Džiovintos slyvos - kaip jos gaminamos ir kuo jos tokios ypatingos?

Dideliu mastu džiovintos slyvos džiovinamos tuneliuose maždaug 75 °C temperatūroje apie 20 val. Dėl žemos džiovinimo temperatūros išsaugomos vertingos šių vaisių maistinės vertės, kurios gali suirti dėl intensyvaus karščio. Dėl lėto slyvų apdorojimo jos įgauna neįprastą skonį, kuris naudojamas gaminant maistą kaip priedas prie mėsos ar saldžių desertų. Džiovintų slyvų savybes vertina ir dietologai - jos yra vertingas vitaminų ir mineralų, būtinų mūsų organizmo veiklai, šaltinis.

Džiovintos slyvos - kcal ir maistinės vertės

Džiovintos slyvos, ypač ekologiškos, yra tikros vitaminų bombos. Šiuose violetiniuose vaisiuose yra m.svetainėje. vitaminai A, E ir C atsakingi už organizmo imunitetą, taip pat daug magnio, kalio ir kalcio. Vienintelis šių vaisių vartojimo apribojimas yra džiovintų slyvų kcal - šiame itin sveikame produkte yra vos 267 kcal 100 g. Todėl džiovintus vaisius savo mityboje turėtume vartoti saikingai, nes net iš pažiūros nedidelė sauja džiovintų slyvų gali lengvai virsti tikra kalorijų bomba.

Džiovintos slyvos ne tik kompote - džiovintų slyvų kulinarinis panaudojimas

Džiovintos slyvos naudojamos ne tik kaip saldus užkandis ar vaisių pyrago sudedamoji dalis. Tai taip pat įdomus priedas prie mėsospavyzdžiui, kiaulienos ar kumpio ir kitų sūrių patiekalų, - salotų, makaronų ir sausų pyragų. Jų saldus skonis įdomiai papildys švelniai sūdytus sūriuspavyzdžiui, feta arba mėlynojo pelėsio, ir gaivus priedas prie riebių ir sunkių patiekalų. O jei esate tradicionalistas ir mėgstate saldžias slyvas, išbandykite avižinius pyragėlius su džiovintais vaisiais arba pieno sriuba.

Slyvos - įdomybės ir patarimai

• slyvų kauliukuose yra amigdalino, kuris virškinimo procesuose virsta toksiškais cianidais, todėl saugokitės slyvų kauliukų, kurie gali patekti į kepamą mėsą ar kompotą, o pirkdami verčiau rinkitės tik slyvas be sėklų.
• džiovintų slyvų galima pasigaminti namuose, džiovinant vaisius orkaitėje maždaug 60 °C temperatūroje apie 20-24 valandas.

100 g produkto maistinė vertė

Sudėtis

džiovintos slyvos* 100% (*sertifikuotas ekologiškas ingredientas)

Laikymo sąlygos

Laikykite sausoje ir vėsioje vietoje.