Skystas ruginės duonos raugas BIO 150 g
Produkto aprašymas
PARUOŠIMAS: Sudėtis: 1 paketėlis skysto ruginės duonos raugo bio 150 g Biovegan, 500 g kvietinių miltų, 500 g ruginių miltų, 2 paketėliai džiovintų mielių be glitimo bio 9 g Biovegan, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, 750 ml drungno vandens, 1 arbatinis šaukštelis cukraus.
Paruošimas: pusę miltų, mieles, druską ir cukrų gerai išmaišykite, įpilkite 750 ml vandens ir išminkykite, įpilkite skysto rugių raugo. Gerai išmaišykite ir palaipsniui suberkite likusius miltus. Atidėkite šiltoje vietoje, palikite pakilti, dar kartą išminkykite, įdėkite į duonos formą ir palikite pakilti 1/2 formos aukščio. Dėkite į šaltą orkaitę kartu su dubeniu vandens. Kepkite 200 laipsnių C temperatūroje apie 50-60 minučių. Leiskite atvėsti.
Maistinė vertė 100 g gaminio
| Energinė vertė (kj/kcal) | 563kJ/122kcal |
| Riebalai | 0,7 |
| įskaitant sočiąsias riebalų rūgštis | 0,7 |
| Angliavandeniai | 27,8 |
| įskaitant cukrų | 1,1 |
| Skaidulos | 2,5 |
| Baltymai | 2,6 |
| Druska | 0,03 |
Sudėtis
vanduo, malti rugių malimo produktai, bakterijų kultūros, brendis* vyno actas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: Pieno rūgštis (*sertifikuota ekologiška sudedamoji dalis)
Laikymo sąlygos
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje
