6 x Kaštonų miltų rinkinys be glitimo bio 700 g
- Pirk daugiau ir sutaupyk! Tavo mėgstamiausi produktai rinkinyje visada yra 5% pigesni.
Kaip jis gaminamas?
Kaštonų miltai gaminami iš maltų džiovintų kaštonų. Anksčiau tai buvo neturtingų žmonių išgyvenimo šaltinis. Kaštonų vaisių malimas leido numalšinti alkį didžiojoje Europos dalyje. Net ir dabar kaštonas yra išmintingo įžvalgumo simbolis. Viduramžiais šventoji Hildegarda rašė apie nuostabias šio augalo savybes. Šiandien galime rasti receptų su jo panaudojimu dietose, sudarytose pagal reformatorės rekomendacijasŠiandien Italija yra pagrindinė šio produkto eksportuotoja. Ten galima rasti nuostabių plantacijų, be kita ko, išsidėsčiusių Apeninų kalnų šlaituose. Lenkijoje kaštonai auga Vakarų Pomeranijoje ir Žemutinėje Silezijoje.
Kuo ypatingi ekologiški kaštonų miltai?
Daugeliui alergiškų žmonių svarbi savybė yra ta, kad juose nėra glitimo. Dėl savo plastiškumo ir tinkamos tekstūros jie sėkmingai pakeičia kvietinius miltus. Skonis yra švelnių riešutų natų ir šiek tiek saldokas. Šie aromatai netrukdo jų naudoti sausuose receptuose!Kaštonų miltų kaina yra šiek tiek didesnė nei kitų šios rūšies produktų. Kodėl? 1 kg miltų pagaminti sunaudojama iki 4 kg džiovintų kaštonų. Ekologinis sertifikatas mums garantuoja aukščiausią jų kokybę. Be to, galutinio produkto skonis ir savybės vertos tokios kainos.
Miltus reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Kaštonų miltai jūsų sveikatai
Kam rekomenduojama naudoti šiuos miltus? Juose yra gera dozė vitaminų A, C, E ir B. Juose gausu kalio ir geležies, jie taip pat yra bioflavonoidų, taninų ir folio rūgšties šaltinisŠis derinys lėtina senėjimo procesus, stiprina regėjimą ir palaiko vaikų augimo procesą. Kaštonų miltus gali valgyti net kūdikiai! Juos rekomenduojama vartoti nėščioms moterims ir išgyvenančioms menopauzę.
Produktas saugo širdies ir kraujagyslių bei kraujotakos sistemas ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Jo vartojimas gali užkirsti kelią anemijai, diabetui ir vėžiui. Jame yra aukštos kokybės baltymų ir skaidulų, kurios naudingos virškinimo sistemai. Dėl to geriau dirba žarnynas ir ilgiau jaučiamės sotūs. Kaip matote, kiekvienas turėtų apsvarstyti galimybę įtraukti kaštonų miltus į savo kasdienį valgiaraštį!
Naudojimas virtuvėje
Prielaida, kad kaštonų miltai netinka kasdieniniams lenkiškiems patiekalams dėl riešutų poskonio, yra visiškai klaidinga. Juos galima sėkmingai naudoti makaronams, duonai, koldūnams ar blynams gaminti. Tai puikus sriubų ir padažų tirštiklis. Žinoma, jis tinka ir saldiems pyragų, sausainių, vaflių ir pyragų receptams. Pastaba - ištirpintas piene jis yra puikus kaštonų polentos pagrindas!Gimtoji paskirtis
Žinoma, jis tinka ir egzotiškiems eksperimentams, nukeliantiems mus tiesiai į saulėtąją Italiją. Jį galite naudoti tradiciniams kaštonų regionams būdingiems patiekalams gaminti- castagnaccio - tipiškas itališkas pyragas iš kaštonų miltų, vandens, aliejaus ir riešutų;
- panforte di siena - kalėdinį itališką pyragą su riešutais;
- necci - kaštoniniai blyneliai, patiekiami saldūs arba sūrūs;
- originali itališka polenta, panaši į Lenkijoje populiaresnę mamalają, gaminamą iš kukurūzų miltų.